Principales ResponsabilidadesEl Project Manager será responsable de la estrategia, coordinación y ejecución de proyectos clave:I. Estrategia e Innovación de ProductoAnálisis de Mercado: Generar análisis detallados de mercado, tendencias, potenciales y benchmarking para fundamentar la estrategia comercial y de desarrollo.Portafolio de Productos: Estructurar y optimizar el portafolio de productos existente basándose en el conocimiento de las necesidades del cliente y las tendencias del sector alimenticio.Desarrollo de Estrategias: Elaborar estrategias, proyectos de desarrollo y planes de acción para la comercialización exitosa de nuevos productos.Evaluación Sensorial: Probar y evaluar sabores de productos dulces e identificar la interacción y el impacto de los ingredientes en el resultado final.II. Gestión y Coordinación de ProyectosPunto de Contacto Clave: Ser el nexo principal entre las áreas de Comercialización, Desarrollo de Producto, Laboratorio y Aplicación Técnica.Coordinación de Proyectos: Liderar la coordinación de proyectos de clientes, asegurando el cumplimiento de deadlines para solicitudes técnicas y alineando las actividades entre Ventas y las áreas técnicas.Colaboración Global: Trabajar en estrecha coordinación con Ejecutivos de Ventas, Equipo Técnico y el PM Internacional.Herramientas de Gestión: Utilizar el sistema SAP para la comunicación fluida con vendedores y áreas internas involucradas en los proyectos.III. Relación con el Cliente y PresentaciónAtención al Cliente: Responder directamente a solicitudes de clientes, coordinando la selección de propuestas de productos y brindando apoyo, incluyendo visitas parciales a clientes.Eventos de Presentación: Organizar y ejecutar presentaciones en eventos clave como Innovation Days con clientes y representar a la empresa en Exposiciones del sector.Análisis de Clientes: Realizar análisis de la ejecución de actividades comerciales, incluyendo la rectificación según la clasificación de clientes y la estructuración del Customer Mix.Materiales de Apoyo: Elaborar presentaciones profesionales en PowerPoint sobre tendencias y propuestas de valor.